Speisekarte

Vorspeisen

Beef-Tatar vom Jungbullen
Butter / Kapern / Zitronenpfeffer
€ 12,50
Tatar von der geräucherten Thumsee-Forelle
Riesengarnelen / Rahmgurken / Kräuter / Limette
€ 12,90

Aus dem Kamin

Ofenkartoffel mit Röstgemüse
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 10,50
Ofenkartoffel mit Hühnerfiletstreifen
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 12,90
Ofenkartoffel mit Rinderrückenstreifen
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 13,90
Ofenkartoffel mit Pulled Pork
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 14,90

Suppen

Wiener Suppentopf
Grießnockerl/Rindfleisch
€ 6,90
Kräftige Rindsuppe
Frittaten
€ 4,40

Aus der Salatecke

Knackiger Kräuter-Blattsalat
€ 7,80
…mit gebratenen Hühnerfiletstreifen
€ 11,80
…mit gegrillten Rinderrückenstreifen
€ 13,80
... mit gegriltten Garnelen
€ 14,80
Gemischter Beilagensalat
Blattsalat / Mais / Karotten / Paprika / Tomaten / Gurken
€ 4,80
Kleiner gemischter Salat
€ 2,90

Vegetarisch

Vegi Burger
Mediterranes Gemüselaichen / Knoblauch-Dip / Pommes Frites
€ 11,90
Spinatknödel a la Thumsee
Branue Butter / Parmesan / gebratene Cherrytomaten
€ 10,50

Gegrillt & Gebraten

„Alpiner“ Burger
Almochse / BBQ-Dip / Bacon / Bergkäse / Pommes Frites
€ 13,50
Kalbsrahmgeschnetzeltes
Krokette
€ 16,90
Ausgelöstes Backhendl
Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
€ 13,50
Wiener Schnitzel
Petersilien-Kartoffeln / Preiselbeeren
vom Schwein
€ 12,90
vom Kalb
€ 17,80
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln/Röstgemüse
€ 17,80
Tafelspitz im eigenen Sud
Rindfleisch/ Bratkartoffeln/ Wurzelgemüse/ Kren
€ 18,80

Aus unseren Gewässern

Gebratene „Thumsee“-Forelle
Petersilien-Kartoffeln / Braune Butter
€ 18,80
Gebratenes Thumsees Saiblingsfilet
Petersillkartoffeln / Gemüsestreifen / Kräuterbutter
€ 18,80
Riesengarnelen
Petersilien-kartoffeln / Olivenöl
€ 15,90

Pasta

Linguine Bolognese
Sauce Bolognese / grana Padano
€ 11,90
Linguine mit gebratenen Riesengarnelen
leiche Weißwein-Rahmsoße / frittirter Basilikum
€ 14,90

Für den kleinen Hunger

Schweizer Wurstsalat
Wurst / Käse / Essig / Öl
€ 8,80
Bayrischer Wurstsalat
Extrawurst / Zwiebel / Tomate
€ 7,80

Happy End

Wachauer Marillenpalatschinken
€ 5,90
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce /Sahne
€ 6,90
Vanille panna cotta
Erdbeerragout
€ 6,90
Marillenknödeln
Marillenröster / frische Früchte
€ 6,90
Creme Brüleé
Waldbeerragout
€ 6,90