Speisekarte

Vorspeisen

Beef-Tatar vom Jungbullen
Butter / Kapern / Zitronenpfeffer
€ 12,50
Tatar von der geräucherten Thumsee-Forelle
Riesengarnelen / Rahmgurken / Kräuter / Limette
€ 12,90
Salat Caprese
marinierte Büffel-Mozarellascheiben
€ 9,50

Aus dem Kamin

Ofenkartoffel mit Hühnerfiletstreifen
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 13,50
Ofenkartoffel mit Rinderrückenstreifen
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 14,90
Ofenkartoffel Bauernstyle mit Speck und Käseüberbacken
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 12,90

Suppen

Geschäumte Erdäpfelsuppe
Steinpilze / Wurzelgemüse
€ 4,80
Kräftige Rindsuppe
Kaspressknödel oder Leberknödel
€ 4,60
Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten
€ 4,20

Aus der Salatecke

Knackiger Kräuter-Blattsalat
€ 7,80
…mit gebratenen Hühnerfiletstreifen
€ 11,80
…mit gegrillten Rinderrückenstreifen
€ 13,80
... mit gegriltten Garnelen
€ 14,80
Gemischter Beilagensalat
Blattsalat / Mais / Karotten / Paprika / Tomaten / Gurken
€ 4,80
Kleiner gemischter Salat
€ 2,90

Vegetarisch

Spinatknödel
Branue Butter / Parmesan / gebratene Cherrytomaten
€ 10,90
Ofenkartoffel mit Röstgemüse
Sauerrahmdip / Pflücksalat
€ 9,90
Spaghetti aglio olio
Knoblauch / Olivenöl
€ 9,50

Gegrillt & Gebraten

Unser Fleischpflanzerl
Kartoffelsalat / Senfsoße
€ 9,50
„Alpiner“ Burger
Almochse / BBQ-Dip / Bacon / Bergkäse / Pommes Frites
€ 11,50
Zartes Kalbsrahmgeschnetzeltes
gebutterte Spätzle / sautierte Champignons
€ 15,50
Ausgelöstes Backhendl
Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
€ 12,80
Wiener Schnitzel
Petersilien-Kartoffeln / Preiselbeeren
vom Schwein
€ 11,90
vom Kalb
€ 16,90
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln/Röstgemüse
€ 16,80
Rumpsteak vom Jungstier
Rösti / Salat / Kräuterbutter
€ 23,80

Aus unseren Gewässern

Gebratene „Thumsee“-Forelle
Petersilien-Kartoffeln / Braune Butter
€ 17,80
Gebratenes Thumsees Saiblingsfilet
Petersilkartoffeln / Gemüsestreifen / Kräuterbutter
€ 17,80
Riesengarnelen
Petersilien-kartoffeln / Olivenöl
€ 14,80

Pasta

Spaghetti Bolognese
Sauce Bolognese / grana Padano
€ 9,50
Gebutterte Linguini mit gebratenen Riesengarnelen
leiche Weißwein-Rahmsoße / frittirter Basilikum
€ 14,90

Für den kleinen Hunger

Schinken-Käse Toast
Ketchup / Mayo / Salatgarnitur
€ 6,20
Schweizer Wurstsalat
Wurst / Käse / Essig / Öl
€ 8,80
Saure Essigwurst
Extrawurst / Zwiebel / Tomate
€ 7,80
Speckbrot
Karrespeck / Schwarzbrot
€ 5,90
Käsebrot
Almkäse / Butter / Schwarzbrot
€ 5,60

Happy End

Wachauer Marillenpalatschinken
€ 5,90
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce /Sahne
€ 6,90
Hausgemachtes Schokotörtchen „Mohr im Hemd“
Schokoladensoße / Sahne / Vanilleeis
€ 6,90
Topfenknödel
Marillenröster / frische Früchte
€ 6,90