Speisekarte

Vorspeisen

Beef-Tatar vom Jungbullen
Butter / Kapern / Zitronenpfeffer
€ 12,50
Tatar von der geräucherten Thumsee-Forelle
Riesengarnelen / Rahmgurken / Kräuter / Limette
€ 12,90

Suppen

Geschäumte Erdäpfelsuppe
Steinpilze / Wurzelgemüse
€ 4,50
Kräftige Rindsuppe
Frittaten oder Kaspressknödel oder Leberknödel
€ 4,00

Aus der Salatecke

Knackiger Kräuter-Blattsalat
€ 7,80
…mit gebratenen Hühnerfiletstreifen
€ 11,80
…mit gegrillten Rinderrückenstreifen
€ 13,80
Gemischter Beilagensalat
Blattsalat / Mais / Kartotten / Paprika / Tomaten / Gurken / Balsamico-Olivenöl Dressing
€ 4,80

Vegetarisch

Cremiges Risotto
Schwammerl der Saison / Parmesan / Ruccolasalat / Olivenöl
€ 10,50

Gegrillt & Gebraten

Ausgelöstes Backhendl
Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren
€ 11,80
Unser Fleischpflanzerl
Kartoffelsalat / Senfsoße
€ 8,90
„Alpiner“ Burger
Almochse / BBQ-Dip / Bacon / Bergkäse / Pommes Frites
€ 10,50
Zartes Kalbsrahmgeschnetzeltes
gebutterte Spätzle / sautierte Champignons
€ 15,50
Wiener Schnitzel
Petersilien-Kartoffeln / Preiselbeeren
vom Schwein
€ 11,90
vom Kalb
€ 16,90
Rosa gebratener Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln/Röstgemüse
€ 16,80

Aus unseren Gewässern

Riesengarnelen
Petersilien-kartoffeln / Olivenöl
€ 14,80
Gebratene „Thumsee“-Forelle
Petersilien-Kartoffeln / Braune Butter
€ 17,80
Gebratenes Saiblingsfilet
Pilzrisotto / Gemüsestreifen / Kräuterbutter
€ 17,80

Pasta

Spaghetti Bolognese
Sauce Bolognese / grana Padano
€ 8,90
Penne Carbonara
Rohschinken / Grana Padano
€ 9,50

Für den kleinen Hunger

Frankfurter
Senf / Kren
€ 5,80
Hausgemachte Gulaschsuppe
Rindfleisch / Kartoffel
€ 6,40
Schinken-Käse Toast
Ketchup / Mayo / Salatgarnitur
€ 6,20
Schweizer Wurstsalat
Wurst / Käse / Essig / Öl
€ 8,80
Saure Essigwurst
Extrawurst / Zwiebel / Tomate
€ 7,80
Brotzeitteller
Brettljause
€ 9,50

Happy End

Creme Brüleé
Himbeersorbet / Waldbeerragout
€ 6,90
Marillenpalatschinken
€ 5,90
Eispalatschinken
Vanilleeis / Schokosauce /Sahne
€ 6,90
Hausgemachtes Schokotörtchen „Mohr im Hemd“
Schokoladensoße / Sahne / Vanilleeis
€ 6,90
Topfenknödel
Marillenröster / frische Früchte
€ 6,90